Grupo Bimbo estaría interesado en adquirir a Punto Gofre, un productor español de gofres. Con esta operación, la empresa mexicana de alimentación buscaría consolidar su presencia en el mercado europeo.
Según El Confidencial, la operación estaría en conversaciones avanzadas. La compra podría concretarse durante el segundo semestre de este 2026. Hasta el momento, Bimbo no ha dado declaraciones oficiales sobre la posible adquisición.
Punto Gofre es el principal proveedor de waffles de Mercadona, una de las cadenas de supermercados más relevantes de España. La compañía fue fundada en 1978 en Alicante por el empresario belga Henry Monsieur, pionero en introducir el gofre belga en el mercado español.
Con el tiempo, Punto Gofre se convirtió en uno de los principales fabricantes españoles del postre. La empresa también amplió su catálogo con otras especialidades de panadería y pastelería industrial, además de su relación comercial con Mercadona.
El posible acuerdo formaría parte de la estrategia de expansión de Bimbo en España, donde la compañía opera desde 2011. En el territorio, Bimbo cuenta con distintas marcas, entre ellas Donuts, la más popular entre los consumidores del país.
Operaciones corporativas con historia
Esta no sería la primera vez que Bimbo refuerza su presencia en el mercado español mediante adquisiciones. Entre 2019 y 2021, la compañía ya había comprado dos fábricas a Cerealto Siro Foods: una ubicada en Paterna, Valencia, y otra en Medina del Campo, Valladolid.
La división europea de Bimbo, que también incluye Asia y África, generó ventas netas por 13.188 millones de pesos al cierre del segundo trimestre de este año. Esa cifra representa una parte de los 105.026 millones de pesos que reportó todo el grupo en el mismo periodo.
Con ese resultado, Europa se consolidó como el tercer mercado con mayores ventas para Bimbo dentro de todo el grupo.
