Dine Brands acelera su estrategia en Latinoamérica con un modelo de crecimiento basado en franquicias y con el foco puesto en el desarrollo de restaurantes de marca dual, que integran Applebee’s e IHOP en una misma ubicación. La compañía identifica en la región, y especialmente en México, uno de sus principales motores de expansión a corto y medio plazo.
“Estamos enfocados en seguir creciendo en mercados clave como lo es Latinoamérica”, afirma Alex Botelho, director de expansión para las Américas de la compañía, en entrevista exclusiva. En este contexto, México se consolida como el segundo mayor mercado del grupo por número de restaurantes, sólo por detrás de Estados Unidos, con más de 70 unidades operativas entre Applebee’s, IHOP y formatos duales.
El mercado mexicano es, según la compañía, una combinación estratégica de factores que lo hacen atractivo para el negocio de Dine Brands. “México representa un mercado atractivo por su gran población, gran demanda de opciones de valor y amplia aceptación de marcas de Estados Unidos”, explica Botelho. Este potencial se traduce en ambición: “Vemos una enorme posibilidad de duplicar nuestra presencia en México en el corto plazo”.
La importancia del modelo dual
Uno de los pilares de esta expansión es el modelo de marca dual, un formato que comenzó a desarrollarse tras la pandemia y que hoy se posiciona como una de las principales palancas de crecimiento del grupo.
“Nuestro concepto de marca dual apenas está comenzando a escalar. Inicialmente lo probamos de manera ad hoc después de la pandemia y rápidamente descubrimos que a los clientes les atraía la conveniencia de acceder a ambas marcas en un mismo lugar”, señala el directivo de Dine Brands.
El modelo dual permite combinar momentos de consumo complementarios en un mismo espacio, optimizando tanto la operación como la rentabilidad. “La mayor ventaja proviene de combinar dos marcas que naturalmente funcionan bien en diferentes momentos del día bajo un mismo techo. Eso por sí solo es muy poderoso”, afirma Botelho.
A ello se suman eficiencias operativas: “Cuando se agregan las operaciones compartidas en cocina, las eficiencias de personal y los costos asociados, generalmente se obtiene un mayor ingreso total y una mejora en la rentabilidad general”.
En términos de experiencia, el grupo ha trabajado en un concepto integrado que evita la fragmentación entre marcas. “Desde el exterior hasta el interior, los clientes reconocen la presencia de IHOP y Applebee’s sin una separación física entre ambas”, explica Botelho.
La diferenciación se construye a través de elementos visuales y de ambiente, mientras que el menú unificado permite al consumidor acceder a toda la oferta en una sola experiencia.
La expansión en Latinoamérica
Más allá de México, la compañía también sigue avanzando en otros mercados de Latinoamérica. “Estamos ganando una fuerte tracción en Centroamérica y el Caribe”, señala el ejecutivo, destacando aperturas recientes en Honduras y el lanzamiento del primer formato dual en Costa Rica.
Este avance se apoya en una red de franquiciatarios que lidera el crecimiento del grupo fuera de Estados Unidos. “Nuestro negocio internacional —incluido México— es 100% franquiciado”, subraya.
De cara a 2026, Dine Brands continuará buscando socios para expandir este formato en la región, tanto entre operadores actuales como nuevos franquiciatarios. “Vemos un fuerte impulso por parte de franquiciatarios actuales, pero también existen territorios disponibles donde estamos buscando activamente nuevos socios”, explica Botelho.
Con una cartera de desarrollo en expansión y el respaldo de un modelo operativo optimizado, la compañía prevé seguir ampliando su huella en la región en los próximos años. “Creemos que tenemos el potencial para ampliar significativamente nuestra presencia en Latinoamérica”, concluye el directivo.
