Levaduramadre da un nuevo paso en su expansión internacional. La cadena española de panadería y pastelería artesanal abre su primera tienda en Puerto Rico, que supone también su desembarco en América y su segundo establecimiento fuera de España.
La compañía inició su desarrollo internacional en 2025 con su llegada a Andorra. Ahora, la marca cruza el Atlántico con una apertura en Bayamón, uno de los principales núcleos económicos e industriales del área metropolitana de San Juan.
El establecimiento introduce un formato ampliado respecto al modelo habitual de Levaduramadre. El espacio cuenta con un obrador propio, donde se elaboran diariamente los productos, además de una zona de venta de panadería y pastelería.
El nuevo punto de venta dispone de una cafetería con capacidad para entre 40 y 43 comensales, un salón polivalente con entre diez y doce plazas y una terraza al aire libre preparada para recibir a entre veinte y 25 personas. En conjunto, el establecimiento tiene capacidad para alrededor de ochenta clientes.
El salón adicional fue equipado para albergar eventos corporativos, presentaciones y encuentros sociales, con el objetivo de que el establecimiento funcione también como espacio de reunión para la comunidad local.
La oferta incluye algunos de los productos más reconocidos de Levaduramadre, como sus hogazas de masa madre, palmeras, cookies y muffins. El surtido se completa con especialidades locales y productos gourmet adaptados a las preferencias del mercado puertorriqueño.
“Llegar a Puerto Rico representa el hito más ambicioso dentro de nuestra estrategia de internacionalización”, apuntan desde la dirección de Levaduramadre. “Tras dar el primer paso el año pasado en Andorra, cruzar el charco y establecer nuestro primer punto de venta en América confirma la solidez de nuestra propuesta y el atractivo universal del pan artesano de calidad”.
La compañía asegura que la elección de Bayamón responde al peso económico y cultural de la ciudad y a su proximidad con San Juan. “Bayamón no solo es un centro clave a nivel económico y cultural, sino el escenario ideal para presentar un concepto renovado que combina obrador, cafetería y espacio de reunión para la comunidad”, añaden.
La apertura en Puerto Rico se enmarca en el plan de Levaduramadre para extender su red internacional y adaptar su concepto a las características de cada mercado. La empresa, nacida en Madrid, basa su propuesta en la elaboración diaria, el uso de ingredientes naturales y los procesos tradicionales de producción.
