UDON Asian Food sigue apostando por Latinoamérica. La cadena española de comida asiática mantiene su estrategia de crecimiento internacional con la apertura de su segundo restaurante en México. El nuevo establecimiento, ubicado en el centro comercial Town Square Metepec, refuerza la presencia de la marca en uno de sus mercados prioritarios en Latinoamérica y eleva hasta 83 su número de restaurantes operativos a nivel global.
Ubicado en una de las mejores zonas residenciales y de crecimiento económico de Metepec, el nuevo restaurante cuenta con una superficie de 188m² y capacidad para casi 100 comensales. El espacio presenta el diseño más actual de la marca, caracterizado por un ambiente cálido y acogedor, materiales naturales y una distribución pensada para ofrecer una experiencia cómoda que transporte a los clientes a Asia. Uno de sus elementos más destacados son las persianas venecianas con acabado espejo, que aportan una mayor sensación de amplitud al local.
Además, replicando la colaboración de UDON en España con el artista urbano Dase para decorar los restaurantes con murales originales, el nuevo local en México incorpora una obra original del artista local Gerso, aportando identidad y creando vínculo entre la marca y el entorno.
Con esta nueva apertura, UDON consolida su despliegue en México apenas un año después de su llegada al país y mantiene el ritmo de crecimiento previsto en su plan de expansión internacional. El restaurante está operado en modelo de franquicia por Grupo Opera Holdings, el mismo operador con el que la compañía abrió su primer establecimiento en México, ubicado en el Centro Comercial Miyana de Ciudad de México. Como parte de esta relación, se contempla la inauguración de varios locales más de UDON en el país durante este año.
Latinoamérica, región clave en la expansión de UDON
Fundada en Barcelona en 2004 como un pequeño noodle bar en pleno barrio de El Born, UDON Asian Food se ha consolidado como la principal marca de restauración asiática en España, y una de las compañías de restauración organizada con mayor presencia internacional.
Tras la llegada a Perú el pasado abril, la compañía ha logrado el hito de acumular presencia en un total de diez países: España, Andorra, Portugal, Estados Unidos, Puerto Rico, República Dominicana, Ecuador, México, Chile y Perú.
Ahora, con la nueva apertura en México, UDON alcanza también la cifra de diez restaurantes en Latinoamérica, mercado estratégico en el que ha puesto el foco de su expansión internacional en los últimos años. A dicha cifra se le suma en el continente americano los dos establecimientos de la compañía en Miami, Estados Unidos.
Durante el segundo semestre de 2026, UDON continuará impulsando su crecimiento internacional con nuevas aperturas previstas en Portugal y México, y también en España, con un local planificado en A Coruña.
En palabras de Jordi Quilez, director de expansión de Udon Asian Food, «Esta segunda apertura, de un total de cuatro para este año, refuerza nuestra apuesta por México, un mercado con un gran potencial para UDON. Contar con un partner estratégico como Grupo Opera Holdings, que conoce el mercado local y comparte nuestra visión de crecimiento y de valores, es fundamental para seguir impulsando nuestra expansión en el país. Celebramos haber alcanzado la cifra de 10 restaurantes en Latinoamérica y seguiremos trabajando para enriquecer la vida de las personas cada vez en más lugares».
