La cadena de restaurantes de comida asiática de España, ha inaugurado su primer local en Ecuador. Este nuevo establecimiento se encuentra en el Centro Comercial Paseo San Francisco, uno de los más reconocidos en Quito. El restaurante tiene capacidad para 67 comensales, distribuidos en 43 asientos en el interior y 24 en la terraza.
El diseño del restaurante combina modernidad y un ambiente acogedor. La amplia terraza al aire libre permite a los clientes disfrutar de sus platos favoritos en un entorno relajado. UDON ofrece una carta variada que incluye más de 40 platos, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad.
Jordi Pascual, cofundador y CEO de UDON Asian Food, expresó su entusiasmo por la apertura en Ecuador. Destacó la rica cultura gastronómica del país y el gran potencial para el crecimiento de la marca. Pascual afirmó que la compañía busca ofrecer una experiencia culinaria única, con sabores auténticos de Asia, utilizando ingredientes frescos y saludables.
La compañía está consolidando su presencia en mercados clave y explorando nuevas oportunidades de crecimiento. Se enfoca en países que ofrecen un gran potencial para su modelo de negocio, como Latinoamérica y Estados Unidos. En los próximos meses, UDON abrirá su primer local en México, ubicado en el CC Miyana-Polanco de Ciudad de México. Además, se prevén dos inauguraciones importantes en Miami, Estados Unidos, en los centros comerciales Aventura Mall y Dadeland Mall.
Actualmente, UDON cuenta con 71 restaurantes y más de 850 empleados en las principales ciudades de España. La compañía se distingue por su carácter innovador y su amplia carta, que incluye más de 40 platos diferentes. Además, UDON promueve una alimentación saludable y sostenible. Esta dedicación le ha valido varios premios, como el Premio Nacional de Hostelería en 2020 por Innovación y el Premio a la Sostenibilidad en 2021.
