FoodBox mantiene su ritmo de crecimiento y refuerza sus planes de expansión para 2026. El grupo de restauración prevé superar las 70 aperturas este año, alcanzar una red de más de 360 establecimientos y situar sus ventas sistema en torno a los 186 millones de euros, según ha informado la compañía.
La evolución del primer semestre respalda estas previsiones. Entre enero y junio, FoodBox abrió 30 nuevos establecimientos y elevó su red hasta los 316 locales operativos. Además, tiene programadas alrededor de 20 aperturas adicionales entre julio y agosto, lo que le permitirá acelerar el crecimiento durante la segunda mitad del ejercicio. A medio plazo, la compañía mantiene el objetivo de alcanzar los 500 establecimientos operativos en 2028.
La expansión seguirá apoyándose principalmente en las enseñas Santagloria, Vezzo, Papizza y Lateral. En el caso de esta última marca, el grupo ha destacado la apertura de sus dos primeros restaurantes franquiciados, ubicados en Cáceres y Torrevieja, así como el futuro lanzamiento de su primer concepto “Barra Lateral” en el Aeropuerto de Barcelona a finales de año en colaboración con Areas.
En paralelo, FoodBox continuará desarrollando su presencia internacional. Tras desembarcar en Portugal en 2023, Andorra en 2024 y México durante este ejercicio a través de Santagloria, la compañía prevé seguir impulsando su crecimiento en estos mercados y explorar nuevas oportunidades en Latinoamérica.
Los resultados operativos acompañan este proceso de expansión. Durante el primer semestre de 2026, las ventas sistema alcanzaron los 86,6 millones de euros, un 9,3 % más que en el mismo periodo del año anterior. Santagloria destacó especialmente, con un incremento de las ventas sistema del 19,5 % y un crecimiento de las ventas comparables del 3,2 %.
El grupo cerró 2025 con unas ventas sistema de 163 millones de euros, un 11,2 % más que los 146 millones registrados en 2024. Asimismo, el ebitda operativo superó los 9 millones de euros, mientras que el endeudamiento financiero neto se situó en 32 millones de euros.
El ejercicio pasado también estuvo marcado por un intenso ritmo de aperturas. FoodBox incorporó 57 nuevos establecimientos, alcanzando una red de 294 unidades operativas, de las que 238 correspondían a franquicias y 56 a locales propios. La inversión asociada a este crecimiento rondó los 21 millones de euros y permitió superar los 3.000 empleos en el conjunto del sistema.
Según la compañía, este volumen de aperturas convirtió a FoodBox en el grupo de restauración organizada con mayor crecimiento en España durante 2025. Santagloria lideró la expansión con 49 nuevas aperturas, consolidándose como la principal palanca de crecimiento del grupo. Por su parte, Vezzo, la marca de restauración italiana de formato fast casual lanzada en 2024, duplicó su tamaño durante el pasado ejercicio hasta alcanzar ocho establecimientos propios.
La franquicia continúa siendo uno de los principales motores del desarrollo de FoodBox. Al cierre del primer semestre de 2026, 261 de los 316 establecimientos operaban bajo este modelo, representando más del 82% de la red. Además, más de la mitad de las aperturas realizadas entre 2025 y la primera mitad de 2026 fueron impulsadas por multifranquiciados que ya gestionaban otros locales del grupo.
En el ámbito corporativo, FoodBox atribuye su capacidad de crecimiento al fortalecimiento de su estructura financiera y organizativa tras la integración con Grupo Lateral en 2022 y al apoyo de BlueGem Capital Partners como accionista de referencia. La compañía considera que estas medidas le han permitido construir una plataforma preparada para afrontar una nueva etapa de expansión.
Junto al crecimiento de negocio, la empresa mantiene iniciativas vinculadas al empleo inclusivo y la sostenibilidad social. En este contexto se enmarca la alianza firmada con ILUNION Retail para desarrollar establecimientos Santagloria bajo modelos de empleo inclusivo, con proyectos ya en marcha en Granada y nuevas aperturas previstas en Valladolid y Madrid.
«Los resultados de 2025 y la evolución en el primer semestre de 2026 reflejan la fortaleza de nuestras marcas, su relevancia para nuestros clientes y la confianza de nuestros franquiciados. El trabajo realizado durante los últimos años nos ha permitido construir un grupo cada vez más sólido que cuenta con el equipo, el modelo de negocio y la visión de largo plazo necesaria para afrontar con confianza el crecimiento futuro y desarrollar un gran proyecto empresarial”, afirma Enrique Francia, CEO de FoodBox.
