Leña, el concepto de cocina a la brasa del chef Dani García, continúa su expansión con la apertura de un nuevo restaurante en el hotel Mandarin Oriental Punta Negra. El establecimiento abrió sus puertas el pasado 10 de julio y se convierte en una de las nuevas incorporaciones gastronómicas del resort mallorquín.
Con esta apertura, la marca suma un nuevo destino a su red internacional, tras las inauguraciones realizadas en ciudades como Dubái, Bodrum e Ibiza, y refuerza la apuesta de Mandarin Oriental por consolidar una oferta gastronómica de alto nivel en la isla.
El restaurante cuenta con una amplia terraza integrada en el hotel y está abierto tanto a huéspedes como a residentes y visitantes. La propuesta gastronómica mantiene algunos de los platos más representativos de Leña, como su conocida hamburguesa, distintos cortes de carne a la brasa y una selección de recetas elaboradas con producto local mallorquín.
La oferta se completa con una carta de vinos nacionales e internacionales, con especial protagonismo para referencias de Mallorca, así como una propuesta de coctelería de autor.
«La incorporación de Leña representa un paso más en nuestra visión de convertir Mandarin Oriental en Mallorca en un destino gastronómico de referencia», señala Duarte Correia, director general de Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca.
La llegada de Leña forma parte de la estrategia del resort para reforzar su posicionamiento gastronómico mediante la incorporación de conceptos de restauración de reconocido prestigio, ampliando su oferta tanto para los clientes alojados como para el público local.
