UDON Asian Food continúa fortaleciendo su presencia en Latinoamérica con la apertura de su segundo restaurante en la capital ecuatoriana. El nuevo establecimiento está ubicado en el centro comercial Mall El Jardín, uno de los espacios comerciales más importantes de Quito, situado en el área financiera de la ciudad.
Con esta inauguración, UDON duplica su presencia en la capital de Ecuador, tras su llegada en 2024 con un primer restaurante en el centro comercial Paseo San Francisco. La marca suma así cuatro locales operativos en la región latinoamericana, con presencia en República Dominicana, Puerto Rico y Ecuador, y mantiene su plan de expansión con próximas aperturas previstas en México y Chile.
Nuevo formato: kiosco de servicio ágil
El nuevo restaurante opera bajo un formato de kiosco de 32 metros cuadrados dentro del área de comida del centro comercial. Su diseño busca ofrecer una experiencia ágil sin comprometer la calidad, con platos preparados al momento. Además, el espacio incorpora elementos visuales distintivos, como una decoración vinilada a cargo del artista urbano español Dase, alineada con la estética reciente de la marca.
“Quito es una ciudad vibrante y multicultural, y creemos firmemente en su potencial. Esta segunda apertura es un paso natural después de la gran acogida que tuvimos en Paseo San Francisco”, señaló Jordi Pascual, CEO y cofundador de UDON Asian Food.
Latinoamérica, eje de expansión internacional
La compañía, fundada en 2004 e inspirada en las tradicionales tascas japonesas, ha desarrollado una propuesta culinaria basada en sabor, salud y sostenibilidad. En total, su presencia internacional abarcará nueve países, incluyendo España, Andorra, Portugal, Estados Unidos y los nuevos mercados latinoamericanos.
Jordi Quílez, director de Expansión de la marca, destacó que Latinoamérica representa una región estratégica por su dinamismo y apertura a nuevas ofertas gastronómicas.
