East Crema Coffee ha puesto en marcha su modelo de franquicias en España y en mercados internacionales, una decisión con la que la compañía acelera su estrategia de crecimiento y eleva su objetivo de expansión hasta alcanzar las 120 cafeterías en 2029.
La cadena, especializada en café de especialidad, inicia esta nueva etapa tras seis años de desarrollo de su modelo de negocio. Desde la apertura de su primer establecimiento en la calle Almirante de Madrid, en octubre de 2020, la compañía ha construido una red de 21 Coffee Houses repartidas entre Madrid, Bilbao, Valencia, Barcelona, Zaragoza, Sevilla y San Sebastián.
La activación del canal de franquicias permitirá a la marca acelerar su crecimiento tanto en el mercado nacional como en el exterior. Según explica Alberto Velarde, fundador de East Crema Coffee, la decisión responde a la madurez alcanzada por la compañía y al creciente interés mostrado por potenciales socios desde hace varios años.
El programa ya se encuentra operativo y la empresa ha comenzado a mantener reuniones con candidatos nacionales e internacionales. Solo durante este verano, East Crema Coffee ha recibido más de 120 solicitudes de personas interesadas en incorporarse al proyecto como franquiciados.
En España, la compañía no ha fijado ciudades prioritarias para su desarrollo y analizará oportunidades en distintos mercados donde considere que existe potencial para impulsar la cultura del café de especialidad. Paralelamente, trabaja en oportunidades de crecimiento internacional en países como Portugal, Francia, Italia y México, además de varios mercados de Oriente Medio.
El modelo de franquicia se apoyará en la estructura desarrollada por la empresa durante los últimos años, que incluye operaciones, formación, tecnología, diseño y producto. La compañía acompañará a los franquiciados en todo el proceso, desde la selección de ubicaciones y el diseño de los espacios hasta la formación de equipos y la gestión operativa de los establecimientos.
Uno de los pilares de esta nueva fase será el Roastery propio de la marca, desde donde controla parte de los procesos relacionados con el café que sirve en sus locales. Coincidiendo con el lanzamiento de las franquicias, East Crema Coffee está ampliando estas instalaciones para incrementar su capacidad y atender tanto a la red actual como a las futuras aperturas.
Además del formato tradicional de cafetería, la compañía estudia nuevas vías de crecimiento a través de espacios híbridos, pop-ups y colaboraciones con otras marcas, especialmente en sectores como la moda y el diseño. La firma ya ha desarrollado iniciativas de este tipo en el pasado, entre ellas una colaboración con Aristocrazy.
Actualmente, East Crema Coffee cuenta con una comunidad de más de 68.500 usuarios vinculados a la marca y asegura haber atendido a alrededor de 1,2 millones de clientes durante 2025. Con el lanzamiento de su modelo de franquicias, la compañía busca trasladar este ecosistema a nuevos mercados y consolidarse como uno de los principales operadores del segmento del café de especialidad en España.
