Ginos ha inaugurado su primer restaurante en Illescas (Toledo), situado en el parque comercial Señorío Plaza. Con esta apertura, la cadena especializada en gastronomía italiana refuerza su presencia en Castilla-La Mancha y alcanza los 115 establecimientos en España, cuatro de ellos en la provincia de Toledo.
El nuevo local cuenta con 265 metros cuadrados de superficie y una terraza exterior con capacidad para 68 plazas, configurándose como un nuevo punto de restauración dentro del complejo comercial. La apertura ha supuesto además la creación de 25 puestos de trabajo, que se encargan de ofrecer la experiencia gastronómica de la marca en el establecimiento.
La propuesta culinaria del restaurante combina la tradición italiana con ingredientes de origen español. Entre los platos destacados figuran referencias como los Fettuccini Pirata, los Linguine alla carbonara e panceta con manchego o los Mafalde alla carbonara e paleta ibérica, además de pizzas elaboradas mediante amasado manual y cocción en horno de piedra.
El concepto gastronómico de la cadena apuesta por el respeto al producto y el carácter artesano, integrando ingredientes con denominación de origen en recetas de inspiración italiana. Entre las propuestas destacan también la Pizza Ibérica, elaborada con mozzarella, paleta ibérica y queso manchego, o la Pizza Pulpo á Feira, que incorporan referencias de la despensa nacional.
Para celebrar la llegada de la marca al municipio, Ginos ha organizado además una acción promocional el sábado 11 de abril, cuando ofrecerá meriendas gratuitas entre las 18:00 y las 19:00 horas para los visitantes que se acerquen al establecimiento. Durante el evento, los asistentes podrán probar algunas de las nuevas propuestas de su carta de meriendas, como las Piadona Prosciutto e Pesto, Piadona Tartufata, la Pizzeta de Nocilla o el Dolce di Limone.
Con esta apertura, la cadena continúa ampliando su presencia en ubicaciones comerciales de alto tránsito y refuerza su posicionamiento dentro del segmento de restauración organizada en España.
