Charlamos con Natalia Morales, fundadora de Myka Greek, quien analiza la trayectoria de la enseña, que ha logrado expandirse a más de 19 países en menos de tres años. La directiva subraya cómo el concepto de frozen yogurt conecta con el consumidor mediante una identidad visual potente y una experiencia de cliente coherente, permitiendo al mismo tiempo una adaptación flexible a mercados diversos como México, Portugal, los Estados Unidos y Oriente Medio.
Myka ha pasado de una única tienda en Madrid a estar presente en más de 19 países en menos de tres años. ¿Cómo valoraríais el recorrido de la marca desde sus inicios hasta esta rápida internacionalización?
El recorrido de Myka ha sido muy orgánico, pero también muy intenso. Nacimos con una idea muy clara: crear un concepto de frozen yogurt griego diferente, con una identidad potente, un producto de calidad y una experiencia muy reconocible. Desde la primera tienda en Madrid vimos que la propuesta conectaba muy bien con el consumidor, no solo por el producto, sino por todo lo que rodea a la marca: la estética, el servicio, la forma de comunicar y la sensación de estar entrando en un universo propio.
La expansión internacional ha sido una consecuencia natural de esa buena acogida. En menos de tres años hemos conseguido llevar Myka a mercados muy distintos, lo que confirma que el concepto tiene una gran capacidad de adaptación sin perder su esencia. Para nosotros, este crecimiento es una validación del trabajo realizado, pero también una responsabilidad: seguir consolidando la marca con coherencia, calidad y una visión a largo plazo.
El concepto combina frozen yogurt griego, ingredientes de alta calidad y una identidad de marca muy definida. ¿Cuáles consideráis que son vuestros valores diferenciales dentro del sector?
Nuestro principal valor diferencial es la combinación entre producto, marca y experiencia. Myka no es solo un frozen yogurt; es una propuesta completa. Trabajamos con una base de yogurt griego que nos permite ofrecer un producto cremoso, fresco y con una textura muy característica, acompañado de toppings e ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Además, damos mucha importancia a la identidad visual y al detalle. Queremos que cada tienda, cada producto y cada interacción con el cliente transmitan la misma sensación: calidad, frescura, diseño y cercanía. En un sector cada vez más competitivo, creemos que la diferencia está en construir una marca reconocible, con personalidad propia, y en mantener una experiencia consistente en todos los mercados.
Estáis presentes en mercados tan diversos como España, México, Portugal, los Estados Unidos y Oriente Medio, con próximas aperturas en Nueva York y París. ¿Qué aprendizajes estáis obteniendo de la expansión internacional y cómo adaptáis el concepto a cada país?
Uno de los principales aprendizajes ha sido entender que cada mercado tiene sus propios hábitos de consumo, ritmos y preferencias, pero que una marca sólida puede conectar en todos ellos si mantiene una esencia clara. En Myka adaptamos ciertos aspectos operativos, de oferta o comunicación según el país, pero siempre respetando el ADN de la marca.
La clave está en encontrar el equilibrio entre global y local. Por ejemplo, estudiamos los gustos del consumidor, las ubicaciones, los momentos de consumo y las expectativas de cada mercado para ajustar la experiencia sin desvirtuar el concepto. La expansión nos ha enseñado que la flexibilidad es fundamental, pero también lo es la coherencia. El cliente debe reconocer Myka esté en Madrid, México, Nueva York o París.
¿Qué papel juega España dentro de la estrategia global de Myka, especialmente con la próxima apertura de un cuarto local en Madrid, y qué expectativas tenéis para el crecimiento en el mercado nacional?
España tiene un papel esencial dentro de nuestra estrategia global, porque es el mercado donde nació Myka y donde seguimos construyendo nuestras bases. Madrid es una ciudad clave para nosotros: es dinámica, internacional, exigente y muy receptiva a conceptos gastronómicos diferenciales. La próxima apertura de nuestro séptimo local en la ciudad refuerza nuestra apuesta por el mercado nacional y por seguir consolidando la marca en casa.
Nuestro objetivo en España es crecer de forma estratégica, seleccionando muy bien las ubicaciones y manteniendo el nivel de experiencia que nos define. Vemos mucho potencial en el mercado nacional, no solo en Madrid, sino también en otras ciudades con un perfil de consumidor afín a Myka. Queremos que España siga siendo un escaparate importante de la marca y un punto de referencia para nuestra expansión internacional.
¿Qué formatos de tienda estáis desarrollando actualmente –flagship, kioscos, formatos compactos, etc.– y cuáles son los próximos objetivos de expansión a medio plazo en términos de mercados y consolidación de marca?
Actualmente trabajamos con distintos formatos que nos permiten adaptarnos a cada mercado y ubicación. Las tiendas flagship son fundamentales para transmitir el universo completo de Myka y reforzar el posicionamiento de marca, mientras que los kioscos y formatos compactos nos ofrecen mayor flexibilidad para estar presentes en zonas de alto tráfico, centros comerciales o ubicaciones estratégicas.
A medio plazo, nuestro objetivo es seguir creciendo de manera ordenada y sostenible. Queremos consolidar nuestra presencia en los mercados donde ya estamos, reforzar la operación internacional y abrir nuevas plazas clave como Hong Kong y Londres, que representan un paso muy importante para la marca. Más allá del número de aperturas, nuestra prioridad es construir una expansión sólida, cuidando la calidad del producto, la experiencia del cliente y la coherencia de Myka en todos los países.
