Areas impulsa la transformación de la oferta de restauración en el Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat con la inauguración de Morro Fi. Esta apertura supone la primera incorporación de la compañía tras adjudicarse, en 2025, el concurso de restauración convocado por Aena para el aeropuerto y marca el inicio del despliegue de la nueva oferta gastronómica que Areas desarrollará en la infraestructura durante los próximos meses.
Ubicado en la Terminal 1, en la zona de embarque junto a las puertas B, el nuevo establecimiento cuenta con una superficie de 137 metros cuadrados. El espacio ofrece la esencia de la tradicional vermutería barcelonesa mediante una propuesta basada en el vermut, el aperitivo de calidad.
Fundada en Barcelona, Morro Fi nació en 2007 como un blog gastronómico dedicado a reivindicar los bares tradicionales de la ciudad y, tres años después, abrió su primer establecimiento en el Eixample. Desde entonces se ha consolidado como una marca de referencia del aperitivo barcelonés, con cinco locales en la ciudad y una identidad profundamente ligada a la cultura local.
La propuesta gastronómica gira en torno al vermut de marca propia, acompañado por una amplia selección de conservas, gildas, encurtidos, aperitivos fríos y calientes, bocadillos calientes elaborados con producto local. Además, el establecimiento incorpora una zona de retail donde los viajeros podrán adquirir algunos de los productos más emblemáticos de la marca, como sus vermuts, aceitunas y lotes de aperitivos, prolongando la experiencia más allá del aeropuerto.
Con esta incorporación, Areas continúa reforzando su estrategia de integrar en los principales aeropuertos propuestas gastronómicas con un fuerte vínculo con el territorio. En el caso de Morro Fi, el objetivo es ofrecer al viajero una experiencia auténticamente barcelonesa antes incluso de abandonar la ciudad, poniendo en valor una tradición tan arraigada como la del vermut y el aperitivo.
«La apertura de Morro Fi representa mucho más que la incorporación de una nueva marca al aeropuerto. Es la primera materialización del proyecto que estamos desarrollando en Barcelona tras la adjudicación del nuevo concurso de Aena y refleja nuestra apuesta por acercar al viajero propuestas con identidad propia. Queremos que la experiencia gastronómica en el aeropuerto también sea una forma de descubrir Barcelona, y pocas marcas representan mejor ese espíritu que Morro Fi», señala Sergio Rodríguez, CEO de Areas Iberia.
Esta apertura se enmarca en la estrategia de crecimiento de Areas en los principales aeropuertos españoles y forma parte del desarrollo del nuevo proyecto gastronómico de la compañía en Barcelona-El Prat, donde incrementará significativamente su presencia mediante una combinación de marcas internacionales, conceptos propios y referentes locales, un modelo que ya ha demostrado su éxito en el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
