El grupo de restauración Big Mamma continúa reforzando su presencia en el mercado español con la apertura de Circolo Popolare, su segundo restaurante en Barcelona y el quinto en España. El nuevo establecimiento, ubicado en Passeig de Gràcia 44, se integra en uno de los ejes comerciales más relevantes de la ciudad.
El espacio, de más de 900 metros cuadrados, ha sido diseñado por el estudio interno Studio Kiki y recrea un imaginario mediterráneo inspirado en la Sicilia de los años 60. Diez ventanales monumentales, más de 10.000 botellas decorativas y una amplia selección de objetos rescatados construyen un ambiente pensado para reforzar el componente experiencial, un sello distintivo de Big Mamma desde su llegada al mercado europeo en 2015.
En el terreno gastronómico, Circolo Popolare apuesta por una carta basada en producto artesanal, trabajando con más de 170 productores italianos. Entre las propuestas destacan su pasta fresca elaborada a diario, la pizza al metro de 80 centímetros, platos icónicos como la Carbomamma o la Lobster Carbo, y una selección de postres y helados caseros que siguen el modelo de producción interna del grupo.
La oferta se complementa con una carta de cócteles que incluye versiones clásicas y creaciones para compartir en formato XXL, con el objetivo de ampliar el valor experiencial y social de la visita.
La apertura en Passeig de Gràcia se suma a la presencia del grupo en Barcelona con Gloria Osteria y forma parte de la hoja de ruta de expansión de Big Mamma, que actualmente suma 32 restaurantes en ocho países europeos. La compañía, certificada como B-Corp desde 2023, mantiene un enfoque orientado a la sostenibilidad, la trazabilidad del producto y el impacto social positivo, pilares que pretende reforzar en sus futuras implantaciones.
