FoodBox afronta 2026 con una hoja de ruta clara: consolidar su portfolio multimarca, ganar eficiencia operativa y crecer de forma ordenada en los mercados donde ya tiene una posición sólida. España seguirá siendo el eje central de esa estrategia, tanto por volumen de red como por peso en facturación.
“El mercado ibérico seguirá siendo el núcleo del negocio y la base del crecimiento del grupo”, señala Alberto Chamorro, director general de FoodBox, en declaraciones exclusivas a Just Retail.
El grupo cerró 2024 con una facturación superior a los 146 millones de euros y una red de más de 280 establecimientos operativos entre locales propios y franquiciados. Santagloria concentra el mayor peso dentro del grupo: finalizó el ejercicio con 180 establecimientos y ventas por encima de los 82 millones de euros, consolidándose como una de las cadenas de coffee & bakery con mayor crecimiento en España.
Tres marcas como palancas de crecimiento
De cara a 2026, FoodBox priorizará el desarrollo de tres enseñas. Santagloria seguirá liderando las aperturas –ya ha alcanzado los 200 locales– gracias a un modelo altamente escalable. Vezzo será la segunda gran apuesta, con un plan de expansión más acelerado apoyado en su propuesta contemporánea de cocina italiana. En paralelo, Lateral reforzará su posicionamiento en ubicaciones prime y de alto valor estratégico.
“No se trata de crecer por crecer, sino de hacerlo allí donde exista una demanda clara, operadores solventes y ubicaciones que garanticen la sostenibilidad del proyecto”, subraya Chamorro.
El modelo de crecimiento en España seguirá siendo mixto, aunque con un peso mayoritario de la franquicia, un formato que, según el grupo, permite ganar capilaridad y trabajar con socios muy implicados en la gestión diaria del negocio.
Objetivo 500 establecimientos
A medio plazo, FoodBox mantiene el objetivo de alcanzar en torno a 500 establecimientos en 2028. Aunque la expansión internacional tendrá un papel creciente, la compañía insiste en que la mayor parte de ese crecimiento se apoyará en el mercado español.
“El desarrollo internacional será relevante, pero la base del salto hasta los 500 locales seguirá estando en España, donde contamos con marcas maduras, una red sólida y una demanda estable”, concluye Chamorro.
