Ginos continúa reforzando su presencia en la Comunidad de Madrid con la apertura de un nuevo restaurante en el centro comercial Las Rosas. El establecimiento supone el desembarco de la marca en el distrito de San Blas-Canillejas y eleva a 58 el número de locales que opera en la región.
La nueva apertura forma parte de la estrategia de crecimiento de la enseña en mercados urbanos consolidados, acercando su propuesta gastronómica a uno de los distritos con mayor actividad residencial del este de Madrid.
Ubicado en la Avenida de Guadalajara, el nuevo restaurante cuenta con una superficie interior de 286 m² y capacidad para 114 comensales. La apertura ha supuesto además la creación de 25 puestos de trabajo, reforzando el compromiso de la compañía con la generación de empleo local.
El establecimiento ha sido diseñado para ofrecer una experiencia de restauración cómoda y familiar, siguiendo la imagen habitual de la marca y apostando por espacios amplios y acogedores.
Además, la propuesta gastronómica de Ginos combina recetas tradicionales italianas con ingredientes procedentes de la despensa española, una fórmula que se ha convertido en una de las señas de identidad de la cadena. La compañía mantiene además procesos de elaboración propios, con amasado manual de las masas y cocción en horno de piedra, elementos que forman parte de su propuesta diferencial dentro del segmento de restauración casual.
Entre las especialidades destacan platos de pasta como los Fettuccine Pirata, el Linguine alla carbonara e pancetta con manchego o las Mafalde alla carbonara e paleta ibérica con boletus. La oferta se completa con pizzas elaboradas artesanalmente, entre ellas la Pizza Ibérica o la Pizza Pulpo á Feira, que reflejan la fusión entre tradición italiana y producto local.
La llegada de Ginos contribuye a ampliar la oferta gastronómica del centro comercial Las Rosas, uno de los principales activos comerciales del distrito. La incorporación de operadores de restauración continúa siendo una de las principales palancas de atracción de visitantes en los centros comerciales, en un contexto donde la experiencia y el ocio ganan peso dentro del mix comercial.
Con esta apertura, Ginos consolida su expansión en la Comunidad de Madrid y refuerza su posicionamiento en el segmento de cocina italiana, acercando su propuesta a nuevos consumidores y ampliando su cobertura en una de las regiones estratégicas para la compañía.
