Vicio participará en La Velada del Año V y lanza un nuevo combo edición limitada

Vicio regresa a La Velada del Año V por segundo año consecutivo con una creación especial. Se trata de la Oklahoma Burger, inspirada en una receta clásica de los años 20. Además, el lanzamiento llega acompañado del K.O.MBO DE LA VELADA, diseñado exclusivamente para la Velada que incluye la Oklahoma burger, unas Velada Fries y bebida a elegir, disponible por tiempo limitado.

«Para nosotros, La Velada es más que un evento: es un fenómeno cultural, una excusa perfecta para hacer lo que más nos gusta, crear experiencias memorables a través de la comida. Esta Oklahoma Burger no solo tiene historia, tiene actitud. Es puro Vicio, pero con homenaje incluido», afirma Aleix Puig, cofundador y presidente de Vicio.

La Oklahoma Burger toma como referencia un plato nacido en los años 20 en El Reno (Oklahoma), cuando un cocinero, en plena Gran Huelga Ferroviaria de 1922, buscó cómo estirar la carne molida añadiendo cebolla finamente laminada. Al prensarlas juntas sobre la plancha, la cebolla se caramelizaba y se fusionaba con la carne, creando una burger sabrosa, jugosa y económica. Lo que empezó como un gesto ingenioso se convirtió en una receta icónica que hoy sigue viva.

En esta reinterpretación firmada por Vicio, la burger se presenta con: doble smash burger con cebolla sellada en plancha al puro estilo Oklahoma; bacon crujiente en tiras; queso cheddar y ahumado; pepinillos; salsa barbacoa al romero especialmente diseñada para esta receta; y pan brioche tierno y dorado.

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