Vips inaugura un nuevo local en Madrid, en el número 52 de la calle Poeta Joan Maragall. Se trata del primer restaurante de la marca con una barra exclusiva para repostería y panadería artesanal, con un total de 6 metros de longitud y 6 plazas. Ofrece los productos dulces de Vips como los rollos de canela o las recién horneadas napolitanas de chocolate, entre otros. Además, esta nueva apertura ha generado 50 empleos, de los cuales 20 son de nueva contratación.
Siguiendo la nueva decoración e imagen de la marca, el espacio cuenta con 245 metros cuadrados de sala y un aforo total de 178 comensales, además de una terraza con capacidad para 21 personas.
«Estamos muy emocionados de inaugurar el que será uno de nuestros restaurantes más representativo, nuestro flagship, y el primero en contar con una amplia barra dedicada 100 % al bakery. Es una forma de reconocer el importante papel que está jugando este segmento dentro de nuestra carta y la gran apuesta de Vips”, afirma Francisco Páez, director general de la enseña, quien también pone en valor el gran compromiso de la marca en la Comunidad de Madrid. «Queremos que este nuevo restaurante se convierta en todo un referente y, por supuesto, en un punto de encuentro donde poder deleitarse con nuestra amplia y variada oferta gastronómica. Un lugar idóneo donde celebrar y reunirse en cualquier momento del día y donde poder disfrutar de los platos más deliciosos y únicos», añade.
Vips ha celebrado la apertura por todo lo alto con una gran fiesta de inauguración, con música en directo a cargo de DJ Peredius. Más de 120 asistentes han tenido la oportunidad de conocer en primicia el nuevo local y han podido disfrutar de una experiencia gastronómica completa con los platos más representativos de la carta, incluidas las famosas tortitas de VIPS.
Dentro de la iniciativa ‘Aperturas con Causa’ de Alsea, Vips destinará todo el dinero recaudado durante el primer día al proyecto de Cruz Roja ‘Promoción del Éxito Escolar de niños en dificultad social’. Con este proyecto se busca mejorar la calidad de vida de la infancia y juventud en dificultad social, poniendo el foco en el ámbito escolar, facilitando su desarrollo social, mejorando las relaciones intrafamiliares y facilitando el acceso a todos los recursos necesarios para alcanzar el éxito escolar, entre otros. El proyecto está dirigido a niños, niñas y jóvenes de entre 6 y 16 años que presentan dificultades en el proceso de enseñanza-aprendizaje y la adherencia a procesos formativos; y para menores de 17 a 18 años que no han promocionado y continúan en educación obligatoria.
