La cadena española Summy Yogurt Experience, especializada en yogur helado y productos saludables, prevé mantener el ritmo de aperturas de cara al cierre del ejercicio, con cinco nuevos puntos de venta en fase avanzada de desarrollo y la consolidación de mercados clave. También está prevista la definición de un producto destacado que permitirá mejorar la percepción del cliente y reforzar la fidelización.
En la actualidad, la cadena supera los 20 locales operativos y continúa recibiendo solicitudes de expansión en toda España y en mercados internacionales. Summy Yogurt Experience ha cerrado el primer semestre de 2025 con una facturación de 1.050.000€ en el primer semestre del año, la apertura de 10 nuevos establecimientos, tanto a nivel nacional como internacional, y la firma de nuevos compromisos que elevarán el tamaño de la red en el presente ejercicio.
«El crecimiento de este semestre es fruto de una estrategia bien definida, un producto que conecta con el cliente actual y una red de franquiciados comprometida. Estamos demostrando que es posible crecer de forma sostenible, rentable y con una estructura capaz de adaptarse a distintos entornos», destaca Antonio Sandoval, CEO de Summy Yogurt Experience.
Con estas cifras, Summy apuesta por un modelo de negocio basado en la flexibilidad operativa, la facilidad de gestión y una propuesta de valor alineada con las tendencias de consumo saludable.
El avance de la marca se ha sustentado en varias palancas estratégicas como la expansión nacional, con nuevas aperturas en ciudades como Madrid, Benidorm o Irún, incluyendo zonas turísticas clave como Lanzarote. Además, cabe destacar su desembarco internacional, con la firma de contratos de master franchise en países como El Salvador, donde la primera apertura está prevista para agosto, y planes de expansión en otros mercados de Latinoamérica.
Asimismo, la cadena apuesta por la diversificación de formatos, con una combinación de tiendas físicas, quioscos y unidades móviles (food trucks), lo que ha permitido adaptarse a distintos perfiles de localización y público. En referencia al aumento del ticket medio, la enseña ofrece nuevos productos de impulso, ha reforzado su línea de repostería artesanal y dispone de café premium en colaboración con Nespresso.
