Real Estate On Air cuenta como invitado con Sergio Rivas, CEO del grupo de restauración Avanza Food este viernes a las 12 h. El programa se emite en Radio Inter y está conducido por Ana Calvo (CEO de Rose Capital) y José Antonio Durán (CEO de Mass Retail).
Sergio Rivas es, desde hace más de 25 años, una de las figuras más destacadas en el ámbito de la franquicia, tanto a nivel nacional como internacional. Su trayectoria profesional ha tenido un papel protagonista en el sector desde la llegada de las primeras cadenas franquiciadoras a nuestro país, participando activamente en el asentamiento y desarrollo de muchas de las principales marcas de restauración y retail tales como Burger King, Dunkin Donuts o Eat Out Group.
Sergio hablará sobre las marcas que están desarrollando en la actualidad en Avanza Food. Además, reflexionará sobre cómo ha afectado la pandemia al sector de la restauración. Y explicará cómo el delivery se ha convertido en uno de los factores determinantes para la recuperación del sector.
La entrevista también versará sobre la restauración organizada, la innovación y las dark kitchens & virtual brands.
El programa incluirá también la sección dedicada a las noticias más destacadas del sector del retail de la mano de Just Retail.
