FoodBox continúa fortaleciendo su organización interna para acompañar sus planes de expansión. El grupo de restauración organizada ha anunciado una reorganización de sus áreas de marketing y comunicación con nuevas incorporaciones y promociones internas destinadas a reforzar el posicionamiento de sus marcas y acelerar su crecimiento en los próximos años.
Una de estas incorporaciones es la de Rocío Holgado, que se une a la compañía como directora de Marketing de Santagloria Coffee & Bakery, la enseña de mayor crecimiento dentro del grupo. Desde su nueva posición, será responsable de liderar la evolución de la estrategia de marca y comunicación con el objetivo de reforzar la notoriedad y el desarrollo de la cadena en un entorno cada vez más competitivo.
Holgado cuenta con más de dos décadas de experiencia en marketing y comunicación, desarrollada en compañías como McDonald’s, Samsung, Telefónica y Afflelou. Antes de incorporarse a FoodBox ocupó la dirección de Comunicación y Estrategia de Marketing en Afflelou y previamente fue Head of Brand & Marketing Strategy de McDonald’s España.
Junto a esta incorporación, FoodBox ha consolidado la estructura de marketing de varias de sus marcas mediante la promoción de dos directivas que ya formaban parte de la organización. Beatriz López continuará al frente de la dirección de Marketing de Lateral, donde lidera las áreas de posicionamiento, experiencia de cliente y desarrollo de marca dentro del segmento de restauración casual premium.
Por su parte, Sofía Gallego asume la dirección de Marketing de Vezzo, Papizza, Taberna del Volapié y MásQMenos, enseñas en las que será responsable de la estrategia comercial, la experiencia de cliente y el crecimiento de marca. La directiva acumula más de diez años de experiencia en marketing vinculado a la restauración organizada y al retail, con etapas previas en Vodafone y Alsea.
Nueva dirección corporativa de comunicación y marketing
La compañía también ha creado una nueva Dirección de Comunicación y Marketing Corporativo, que estará liderada por Camille Cochy de Moncan. Esta nueva área nace con el objetivo de reforzar el posicionamiento institucional del grupo, coordinar proyectos transversales y gestionar ámbitos como la reputación corporativa, la comunicación estratégica y la marca empresarial.
Cochy de Moncan aporta más de 25 años de experiencia en marketing, comunicación corporativa y transformación digital, desarrollada principalmente en compañías como Starbucks, Grupo Vips y Alsea. En los últimos años también ha participado en proyectos empresariales vinculados al sector de la nutricosmética premium.
Preparando el salto hacia los 500 establecimientos
Según ha explicado Enrique Francia, presidente de FoodBox, estos movimientos buscan dotar al grupo de una estructura capaz de sostener el crecimiento previsto para los próximos años y consolidar el posicionamiento de sus enseñas en un mercado cada vez más competitivo.
Actualmente, FoodBox opera siete marcas –Santagloria Coffee & Bakery, Vezzo, Lateral, Taberna del Volapié, Papizza, MásQMenos y L’Obrador– y supera las 320 unidades operativas. El grupo, respaldado por BlueGem Capital Partners, mantiene un ambicioso plan de expansión que contempla alcanzar los 500 establecimientos en 2028, apoyándose tanto en el crecimiento orgánico como en su modelo de franquicia.
