Enrique Tomás refuerza su estrategia de innovación en restauración y travel retail con la puesta en marcha de un nuevo modelo de quiosco gastronómico en la estación de Barcelona Sants. La compañía ha desarrollado un formato propio pensado para operar en espacios reducidos de gran afluencia, con el objetivo de acercar su oferta gastronómica a viajeros que buscan soluciones rápidas sin renunciar a la calidad.
Con una superficie de apenas 2×2 metros, el nuevo establecimiento concentra algunos de los productos más representativos de la marca, como bocadillos de jamón recién preparados, sobres de jamón ibérico, snacks, bebidas y café. La propuesta está orientada a consumidores con poco tiempo disponible antes de coger un tren o continuar su trayecto.
La compañía define este nuevo concepto como un auténtico “pit stop gastronómico”, un espacio diseñado para resolver desayunos, comidas rápidas o compras de última hora en pocos minutos. El formato responde a una tendencia cada vez más visible en los entornos de movilidad, donde los viajeros realizan compras más inmediatas y demandan opciones adaptadas a horarios ajustados y desplazamientos de corta duración.
La elección de Barcelona Sants para la primera implantación de este modelo no es casual. La estación es uno de los principales nodos ferroviarios del país, con cerca de 30 millones de viajeros anuales y previsiones de crecimiento ligadas a los proyectos de ampliación previstos para los próximos años.
Según explica la compañía, el nuevo formato permite mantener su presencia en la estación durante la transformación de determinados espacios comerciales, al tiempo que demuestra la capacidad de adaptación de este concepto a entornos dinámicos y en constante evolución.
Además, el quiosco incorpora café de la firma italiana Illy, una alianza con la que Enrique Tomás busca completar su propuesta gastronómica y elevar la experiencia de consumo en momentos de compra rápida.
Con esta iniciativa, la compañía avanza en su estrategia de diversificación de formatos comerciales, apostando por modelos más flexibles, eficientes y escalables que permitan ampliar su presencia en estaciones, aeropuertos y otros espacios de alta movilidad, donde la conveniencia y la rapidez se han convertido en factores clave para el consumidor.
