Santagloria Coffee & Bakery, marca del grupo de restauración organizada FoodBox, abre su primer establecimiento en Granada, situado en la calle Gran Vía de Colón, 26, en pleno centro de la ciudad. El nuevo local cuenta con una superficie de 139,8 m² y refuerza la presencia de la marca en Andalucía con una ubicación estratégica en una de las principales vías comerciales y turísticas de la capital granadina.
El local estará gestionado en régimen de franquicia por Ilunion Retail y se enmarca en el acuerdo alcanzado con FoodBox para desarrollar establecimientos Santagloria Coffee & Bakery bajo un modelo de empleo inclusivo. El nuevo Santagloria va a funcionar como Centro Especial de Empleo, integrando en su plantilla a personas con discapacidad y/o en riesgo de exclusión social y supone la creación de 10 puestos de trabajo.
El establecimiento de Granada constituye el primer hito de esta colaboración, que une la experiencia de Ilunion Retail en modelos empresariales inclusivos con el potencial de crecimiento de Santagloria Coffee & Bakery. A través de este acuerdo, ambas compañías buscan impulsar proyectos de restauración capaces de combinar desarrollo de marca, capilaridad territorial y generación de oportunidades laborales.
La apertura supone, además, la llegada a Granada de una de las cadenas de referencia del segmento coffee & bakery en España, con una propuesta que combina cafetería, productos de panaderia y bolleria dulce y salada horneados todos los días y elaborados en el local. El nuevo establecimiento estará orientado a distintos momentos de consumo a lo largo del día, desde el desayuno y el café de media mañana hasta la comida ligera, la merienda o el servicio de catering.
«La llegada de Santagloria a Granada es una noticia muy importante para la marca, porque nos permite abrir por primera vez en una ciudad con un enorme dinamismo, gran capacidad de atracción y una ubicación estratégica dentro de Andalucía. Hacerlo, además, en el marco del acuerdo entre FoodBox e Ilunion Retail refuerza nuestra forma de entender el crecimiento: avanzar con una propuesta coffee & bakery cercana, reconocible y de calidad, al mismo tiempo que impulsamos proyectos capaces de aportar valor al entorno y generar oportunidades laborales para personas con discapacidad y/o en riesgo de exclusión social», señala Lorena Alcázar, directora de Santagloria Coffee & Bakery.
Por su parte, Paola Arboccó, responsable de experiencia de cliente y alianzas de Ilunion Retail, añade: «En el día a día, esta alianza cobra vida en cada detalle de nuestras cafeterías. Traer una marca como Santagloria Coffee & Bakery a Granada, operada bajo nuestro modelo inclusivo, demuestra que la excelencia en el servicio y el impacto social no solo son compatibles, sino que se potencian de manera única. Nuestro compromiso es diseñar espacios accesibles donde cada cliente disfrute de un producto excelente, atendido por un equipo extraordinario que encuentra en este proyecto una oportunidad real de futuro».
El nuevo establecimiento incorpora, además, terraza, reforzando su vocación como punto de encuentro en pleno centro de Granada. Con esta apertura, Santagloria avanza en su estrategia de crecimiento en ubicaciones urbanas con alto potencial de tránsito, combinando una experiencia cercana y reconocible con una oferta adaptada a los nuevos hábitos de consumo.
Santagloria Coffee & Bakery cuenta actualmente con una red de 227 establecimientos y acumula 19 aperturas en lo que va de año, consolidando su posición como una de las cadenas de referencia del segmento coffee & bakery en España.
