Desván Bakery continúa avanzando en su plan de crecimiento con la apertura de una nueva tienda en el Centro Comercial Gran Vía de Hortaleza. Con este establecimiento, la compañía alcanza los cinco puntos de venta en España y refuerza su presencia en la Comunidad de Madrid, un mercado estratégico para la enseña.
El nuevo local se convierte además en el segundo establecimiento más grande de la cadena, una apuesta que permitirá ampliar la capacidad de atención al cliente y dar mayor visibilidad a una marca que ha experimentado un crecimiento sostenido desde su creación.
La historia de Desván Bakery está estrechamente ligada al emprendimiento de Lucía Kurakova, fundadora de la compañía. Tras más de dos décadas vinculada al sector de la hostelería, decidió poner en marcha un proyecto propio basado en la elaboración artesanal de productos de repostería. Lo que comenzó como una actividad desarrollada desde casa, atendiendo pedidos personalizados, evolucionó hasta convertirse en una marca especializada con presencia física en diferentes ubicaciones.
La primera tienda abrió sus puertas en Barcelona y logró conectar rápidamente con los consumidores gracias a una propuesta centrada en la elaboración artesanal, la calidad de los ingredientes y la diferenciación del producto. Desde entonces, la compañía ha mantenido una estrategia de crecimiento basada en preservar los elementos que marcaron sus inicios.
Todos los productos de la enseña se elaboran a partir de recetas propias y de forma íntegra en su obrador, manteniendo un modelo de producción artesanal que constituye uno de los principales atributos de la marca. Esta apuesta por la autenticidad y el cuidado del producto ha permitido a Desván Bakery posicionarse en un segmento cada vez más competitivo dentro del retail gastronómico y la restauración especializada.
La llegada al centro comercial Gran Vía de Hortaleza supone un nuevo paso en la consolidación de la compañía en la capital, donde busca seguir ganando notoriedad entre un consumidor cada vez más atraído por conceptos que combinan especialización, experiencia y elaboración artesanal.
