Grosso Napoletano, reconocida en los premios Hot Concepts 2023

Los premios Hot Concepts 2023 han reconocido a Grosso Napoletano dentro de las categorías Casual Dining y Trayectoria Empresarial. Estos galardones de restauración, que cumplen 20 años, están organizados por Restauración News.

El Hot Concept a la Trayectoria premia «un recorrido dilatado en el tiempo, una empresa ejemplo de evolución que ha seguido conservando siempre su identidad propia y notoriedad». Desde su nacimiento en 2017, Grosso Napoletano ha alcanzado una red de 33 locales (contando con la foodtruck) repartidos por diferentes puntos de España y una plantilla de de más de 500 empleados. El objetivo de Grosso Napoletano es seguir creciendo este 2023 y finalizar el año con más de 40 restaurantes.

Por otro lado, el Hot Concept a mejor restaurante de Casual Dining hace referencia a «restaurantes que han sido innovadores y destacados en la categoría de cenas casual». Grosso Napoletano cuenta con una fórmula que ofrece una «experiencia gastronómica de calidad, a un precio razonable y en atmósferas muy cuidadas de inspiración industrial clásica».

De esta manera, el objetivo de la enseña ha sido siempre el de «acercar la auténtica pizza napolitana a los españoles». Por ello, en 2020 se creó Grosso Senza Glutine. Actualmente, cinco de los restaurantes de Madrid, Barcelona y Sevilla ofrecen una propuesta de pizzas napolitanas sin gluten.

Asimismo, Grosso Napoletano ha sido finalista en la categoría de Sostenibilidad yRSE, que hace especial mención a «conceptos en cuya filosofía de negocio tome un papel protagonista el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad». Desde su comienzo, Grosso Napoletano cuenta con la iniciativa Food4heroes, encargada de proporcionar varias toneladas de comida en formato de raciones a miles de sanitarios durante la crisis del Covid-19. También, Grosso Napoletano colabora cada mes con aportaciones económicas a la asociación Flores de Kiskeya, que centra sus esfuerzos en la autonomía, independencia y desarrollo de las mujeres y los niños y niñas más vulnerables de Anse-à-Pitres (Haití).

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