Levaduramadre mantiene el ritmo de crecimiento de su red y prevé alcanzar las 60 nuevas aperturas durante 2026, reforzando su estrategia de expansión a través de los distintos canales en los que opera. La compañía ya ha abierto 25 establecimientos en lo que va de año, incluyendo los puntos de venta desarrollados junto a Repsol, y cuenta con un pipeline que le permitiría completar el objetivo previsto para el conjunto del ejercicio.
El plan supone dar continuidad al fuerte ritmo de crecimiento de la cadena, que cerró 2025 con 167 tiendas, después de incorporar 31 nuevos establecimientos durante el año. La expansión se está apoyando tanto en el desarrollo de su red propia como en nuevas fórmulas de colaboración y canales de distribución.
Entre estas últimas destaca la alianza estratégica con Repsol, que ha permitido a Levaduramadre incorporar su propuesta a estaciones de servicio. Actualmente, la marca cuenta con 16 puntos de venta activos dentro de la red de Repsol, en el marco de un acuerdo que contempla la posibilidad de alcanzar hasta 80 nuevos establecimientos antes de finales de 2027.
Crecimiento en nuevos mercados y formatos
La estrategia de expansión de Levaduramadre también contempla seguir ampliando su presencia geográfica. En 2025, la compañía inició su internacionalización con la apertura de su primer establecimiento en Andorra, al tiempo que reforzó su presencia en comunidades y regiones como Asturias, Baleares, Castilla y León y Castilla-La Mancha.
La marca ha continuado además desarrollando ubicaciones vinculadas a nuevos entornos de consumo, como el canal travel, con presencia en la Terminal T4 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas.
El crecimiento de la red se complementa con una estrategia multicanal que incorpora la venta de productos a través de plataformas de comercio electrónico y reparto a domicilio, entre ellas Amazon Fresh.
El objetivo para 2026 no se limita a la expansión física. Levaduramadre prevé alcanzar también una facturación de 60 millones de euros y continuar mejorando de forma significativa su EBITDA.
Un crecimiento apoyado en un modelo de barrio
El plan de expansión se produce tras un ejercicio 2025 en el que la compañía alcanzó una facturación de 49,3 millones de euros, un 16% más que el año anterior, mientras que el ebitda aumentó un 26,1%.
El crecimiento estuvo acompañado por 31 nuevas aperturas y por mejoras en los procesos de fabricación y logística, además de un incremento de las ventas comparables.
Pese al volumen de crecimiento previsto, la compañía asegura que mantiene como eje de su posicionamiento el concepto de “la panadería del barrio”, basado en la proximidad, el trato cercano y la experiencia de cliente.
En paralelo, Levaduramadre continúa reforzando sus procesos de gestión. La compañía cuenta con las certificaciones internacionales ISO 9001 de gestión de calidad, ISO 14001 de gestión ambiental e ISO 45001 de seguridad y salud en el trabajo.
Actualmente, la cadena cuenta con una plantilla de más de 500 profesionales entre sus establecimientos y equipos de obrador.
En cuanto a su oferta, el pan artesanal continúa siendo la principal categoría del negocio, con un 52% del peso de las ventas, mientras que en repostería las cookies y los muffins se mantienen entre los productos de mayor demanda.
Con 25 aperturas ya completadas en los primeros meses de 2026 y un pipeline preparado para alcanzar las 60, Levaduramadre afronta el resto del ejercicio con el foco puesto en seguir ganando capilaridad sin alejarse del modelo de proximidad que sustenta su posicionamiento.
