La Rollerie, cadena de restaurantes del grupo Inversiones Venespor, ha puesto en marcha su primer punto de venta en formato food truck. La gastroneta, a medio camino entre un restaurante y una camioneta, se ubicará en una explanada dentro del campus de la Universidad Francisco de Vitoria.
A partir de hoy, en este punto de venta se podrá disfrutar de una selección de productos pensados para su consumo en este tipo de espacios. La Rollerie On the go ofrece una propuesta gastronómica con un ADN 100 % La Rollerie pero pensada para tomar al aire libre; tanto en la terraza con mesas y sillas, como para tomar mientras el consumidor se traslada de un lugar a otro del campus universitario.
En cuanto al horario del food truck de La Rollerie, este camión ha arrancado funcionando de 7:30 h a 17:00 h, de lunes a viernes. El food truck La Rollerie es el décimo segundo punto de venta de la marca. Se suma así a las cafeterías de la marca Canel Rolls (diez más) y a los dos restaurantes-cafetería roll station; todos ellos pertenecientes a Inversiones Venespor, un grupo que ya suma una plantilla de más de 200 trabajadores.
Nueva línea de negocio
Esta nueva línea de negocio de La Rollerie ofrecerá desde el café y sus reconocidos dulces –cookies americanas rellenas o sus originales CinnamonRolls, entre otros–; así como algunos de sus platos más demandados. Por ejemplo, las sabrosas hamburguesas La Rollerie, sus originales hot dogs, distintas alternativas de poke bowls, tequeños, nachos con boloñesa especiada, guacamole y queso cheddar, sus deliciosos Bites caseros de queso Idiazabal e incluso distintas propuestas más healthy.
En este entorno, La Rollerie se adapta a las necesidades de su público más joven ofreciéndoles disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica a través de una carta creativa e innovadora, inspirada en la cocina de autor, elaborada con materias primas de primera calidad.
El aspecto de esta nueva versión de La Rollerie da también una vuelta de tuerca a la decoración del espacio, con un formato mucho más urbano y casual.
