La cadenas de restauración apuestan por equilibrar su estrategia de delivery con la experiencia que brindan en sus espacios físicos, adaptando la carta para ser servida en domicilio e incrementando el servicio personalizado en los restaurantes.
Así, la compañía aterriza en España con su primera inversión, adquiriendo este activo, propiedad desde 2013 de un family office inglés y un inversor qatarí.
En el evento se darán a conocer los casos de éxito de empresas de restauración que están reinventando sus negocios y adaptándose a la situación postpandemia.
La noche del 1 de julio se entregaron los premios Hot Concepts de Restauración News, que premiaron el esfuerzo hecho por el sector a lo largo del año 2020 reconociendo 20 categorías a lo largo de una gala que estuvo presentada por el Mago More.
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