Buenavista Equity Partners anuncia su entrada en el capital de Hundred Burgers. Se trata de la primera inversión que la firma realiza a través de su octavo fondo de private equity Buenavista Buy Out III, con un tamaño objetivo de 250 millones de euros, que acaba de alcanzar su primer cierre.
Hundred Burgers es una cadena de hamburgueserías fundada en Valencia en el año 2020 y que a día de hoy cuenta con 8 puntos de venta, repartidos entre Valencia y Madrid, y una facturación de más de 25 millones de euros. La inversión de Buenavista permitirá a Hundred Burgers disponer de mayores recursos para continuar sus planes de crecimiento nacional e internacional de la mano de los fundadores, quienes se mantendrán en la gestión.
Una de las claves de la compañía es su integración vertical: desde sus obradores en Valencia y Madrid se elabora todo el producto que llega fresco diariamente a los restaurantes. Esta estrategia les ha permitido diferenciarse de sus competidores, destacando en innovación y alcanzando la máxima calidad de producto hasta ser reconocidos con el premio a la mejor hamburguesa del mundo en los años 2024 y 2025 por The World’s Best Burger.
Con la llegada de Buenavista, la compañía reforzará su apuesta por la innovación y la excelencia operativa, además de seguir invirtiendo en la internalización de procesos clave, como la puesta en marcha de cámaras de maduración de carne, la digitalización avanzada y la incorporación de capas de inteligencia artificial. Estas tecnologías permitirán anticipar tendencias de consumo, ajustar la producción en tiempo real y entender mejor los gustos de los clientes.
«Hundred Burgers representa el estilo de compañía en el que desde Buenavista queremos invertir. Cuenta con una cultura de empresa bien impregnada en todas las capas de la organización, una estrategia ganadora bien definida y muchos componentes, tangibles e intangibles, que permiten diferenciar a Hundred de su competencia y que la han convertido en una compañía singular dentro de su nicho de mercado», señala Josep Bono, Socio de Buenavista.
Buenavista Buy Out III busca invertir en participaciones mayoritarias de empresas españolas con alto potencial de crecimiento e internacionalización y capacidad para liderar la consolidación de su sector aplicando una estrategia buy & build. Este fondo tiene como objetivo construir una cartera diversificada -con entre 8 y 10 inversiones- y un ticket medio esperado por inversión de entre 25 y 30 millones de euros.
