El grupo de restauración suma su tercera Dark Kitchen franquiciada en 3 meses y avanza en el Plan de Desarrollo de su División de Dark Kitchens & Virtual Brands.
Según datos de Kantar, la restauración ha sufrido una caída del -39,6 % en 2020, pero el delivery y el take away, con un crecimiento del 27,3 %, han ayudado a suavizar el impacto.
el Supply Chain Summit vuelve un año más en el marco de HIP – Horeca Professional Expo para mostrar las mejores prácticas que marcan el camino del comprador Horeca para superar con éxito todos los desafíos que tiene por delante.
El nuevo Foster's Hollywood Street de Barajas abre de la mano de un histórico franquiciado de Alsea, que ya gestiona con éxito varios restaurantes de la cadena.
En este contexto, la próxima edición de HIP 2021, que se celebrará en Ifema (Madrid) durante los días 22, 23 y 24 de marzo, acogerá un año más varias sesiones dedicadas al Delivery y Food on Demand en el Hospitality 4.0 Congress.
La gastronomía española es una de las más reconocidas a nivel internacional por su calidad y variedad, siendo cada vez más popular en el extranjero. Así lo ponen de manifiesto los datos de Deliveroo.
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