Entrevistamos al fundador de Crudo Bowl, Alejandro Casado, quien nos explica los planes de expansión de la marcas así como los principales retos y tendencias del sector.
La nueva tienda de Fnac, situada en el centro comercial Oasiz, es la novena de la Comunidad de Madrid, tiene una superficie de 1500 m2 y genera 35 puestos de trabajo.
El grupo anuncia dos aperturas de sus marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s, en el mismo día, y suma cuatro nuevos Restaurantes en cuatro semanas, tras la reciente inauguración de Carl’s Jr. Heron City Madrid Las Rozas y la nueva Dark Kitchen de Avanza Food en Gandía.
Con el modelo actual de entrega exprés, para alcanzar la rentabilidad positiva sería necesario multiplicar por cuatro el volumen y duplicar el tamaño medio de la cesta de compra.
Se trata de una dark kitchen multimarca situada en una de las principales zonas comerciales de Gandía, que operará con hasta 8-10 marcas de todo el portfolio de Avanza Food, a través del servicio de delivery (envío a domicilio) y take away (recogida en el local).
En un año sin precedentes como 2020, y pese a las dificultades vividas, Avanza Food demuestra su firme apuesta por la creación de Valor Sostenible, basada en seis pilares fundamentales: el compromiso con sus empleados, clientes, socios, proveedores, la comunidad y el medio ambiente.
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