El grupo empresarial LEW Brand, (Let´s Eat Well Brand), que aglutina a la cadena Brasayleña, el restaurante italiano La Burratina, y que prevé concluir el ejercicio con un total de cinco marcas, presenta Pollo Criollo, su primera marca para desarrollar a través de Dark Kitchen.
Así, ya son seis las enseñas que gestiona, junto a la cadena Brasayleña, la pizzería La Burratina, su establecimiento RawAcai, y las cadenas Hijos de Escobar Tacos y Tragos y Pollo Criollo.
Esta nueva marca, que al igual que Pollo Criollo nace con el objetivo de desarrollarse exclusivamente bajo el modelo de delivery, cuenta en la actualidad con 20 puntos de venta.
Ubicado en el centro comercial Diagonal Mar, el nuevo local es el cuarto de la enseña en Barcelona, con una inversión superior a los 750 mil euros y la generación de 30 empleos.
Las enseñas consultadas por Just Retail arrojan luz sobre los retos a los que se enfrenta el sector de la restauración y las iniciativas que llevan a cabo.
El nuevo grupo empresarial LEW Brand, (Let´s Eat Well Brand) comienza su andadura este mes de marzo, como resultado de los planes de expansión de Pedro López Mena, fundador de la cadena Brasayleña.
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